找尋漏洞為學校食品安全保駕護航
來源: 吉安新聞網 2019-04-04 09:07 我要評論 井岡山報社融媒體
日前,教育部、國家市場監管總局、國家衛健委共同發布《學校食品安全與營養健康管理規定》(以下簡稱新《規定》),從4月1日開始施行。縱觀新《規定》,可以發現。。。。。。

作者:竹葉青

日前,教育部、國家市場監管總局、國家衛健委共同發布《學校食品安全與營養健康管理規定》(以下簡稱新《規定》),從4月1日開始施行。縱觀新《規定》,可以發現不少監管新特點。除了強化學校食品安全主體責任,還明確了食品安全監督管理部門應當加強學校集中用餐食品安全監督管理。這為克服長期存在的各種問題提供了保障和遵循。

一是加強食品安全教育的宣傳力度。當前,學生獲取食品安全知識的主要途徑是電視,而來源于學校以及學校課堂、講座的宣傳寥寥無幾,由此可見學校對學生食品安全知識的宣傳力度遠遠不夠。此外,學校對食品安全知識的宣傳,大部分通過傳統的課堂教學,并沒有充分利用網絡這一學生喜聞樂見的等新型媒體來宣傳食品安全教育。學校的宣傳力度是影響小學生食品安全知識掌握程度的重要因素,適當的宣傳和教育,使學生在增長食品安全知識的同時,還能間接促進同伴形成良好飲食行為形成。

二是加強食品安全教育的針對性。由于學校條件不允許,幾乎所有教師都是通過口頭講授食品安全教育的方式,并且班主任對小學生進行食品安全教育,主要就是通過班會的形式進行,使用的多為文字字樣的宣傳稿,這種“你講我聽”的教學模式很明顯會使教學內容很枯燥乏味,而小學生天生注意力不集中,不利于引起小學生的注意力。

三是學校周邊環境差,疏于對周邊環境的管理。校園周邊環境不太理想,雖然相關主管部門聯合其他部門定期不定期的整治,但是流動小商小販根基比較深,他們無生產許可證,在學生上下學及課余時間向學生出售零食,這些零食雖然包裝精美,但是有些根本就沒有QS標志,甚至是過期食品,由于利益的驅動,商販依舊不負責任的出售,而小學生自我保護意識和自主抵抗力差,很容易被誘惑,這就為小學生的健康埋下隱患。

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